Le genre des lactobacilles est le plus connu, notamment car c’est le plus large et le plus diversifié. Il contient des bactéries qui produisent de l’acide lactique (LAB) et comprend plus de 120 espèces différentes. Elles sont Gram positives et ont une forme de bâtonnet. Les lactobacilles permettent de renforcer la barrière intestinale en réduisant la perméabilité de l’intestin. Elles évitent ainsi aux bactéries dangereuses de proliférer. Elles présentent cinq actions majeures.
- Aider à digérer le lait.
- Favoriser le transit intestinal.
- Agir sur le taux de cholestérol.
- Booster l’immunité
- Améliorer le sommeil.
Gasseri
La première espèce dont nous allons parler parmi les lactobacilles est celle des gasseri. Il s’agit d’un micro-organisme présent dans les intestins, dans les muqueuses de la bouche, mais aussi dans les voies urinaires et génitales.
Le probiotique L. gasseri est présent dans certains produits fermentés comme le kéfir, le kimchi ou le yaourt.
Bienfaits
Il assure l’équilibre du microbiote intestinal et présente de nombreux bienfaits pour l’organisme :
- Conserver l’équilibre de la flore intestinale.
- Booster l’immunité.
- Action anti-inflammatoire, antivirale et antimicrobienne.
- Prévenir les allergies.
- Favoriser la perte de poids.
En savoir plus : Lactobacillus gasseri : Bienfaits
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Reuteri
Les Lactobacillus reuteri se retrouvent dans plusieurs parties du corps dont le tractus gastro-intestinal, les voies urinaires, mais aussi dans la peau et dans le lait maternel. Elle permet de soulager et de réduire les symptômes de certaines maladies gastro-intestinales, urogénitales, mais aussi bucco-dentaires.
Bienfaits
Reuteri présente de nombreux avantages pour la santé :
- Elle favorise la production de molécules antimicrobiennes qui permettent d’inhiber les bactéries et les champignons nocifs pour l’organisme.
- Elle booste la production de nutriments et de vitamine B12, essentiels pour le bon fonctionnement de l’organisme.
- Elle favorise la production de reuterin, un antimicrobien qui bloque la prolifération de certains virus.
Souches :
- Lactobacillus reuteri RC-14 : elle présente une fonction particulièrement utile pour la santé intime des femmes. Elle permet notamment de traiter la cystite, la vaginose bactérienne ou encore le muguet.
- Lactobacillus reuteri Protectis : elle permet de traiter les troubles digestifs des enfants et du nourrisson, en particulier les coliques infantiles.
Rhamnosus
La lactobacillus rhamnosus est une espèce de probiotiques lactiques présente dans le système digestif et dans la flore vaginale. On la trouve notamment dans les produits laitiers fermentés comme le fromage et les yaourts.
Bienfaits
Rhamnosus présente de nombreux avantages pour la santé :
- Elle favorise la santé vaginale.
- Elle adhère à la muqueuse vaginale, ce qui empêche certains agents pathogènes d’adhérer à la muqueuse vaginale. Cela permet de prévenir et d’agir contre les infections vaginales.
- Elle favorise la production de substances antimicrobiennes pour soulager les diarrhées.
- Elle aide à réduire les inflammations dans les intestins.
- Elle booste le système immunitaire.
En savoir plus : Lactobacillus rhamnosus : Bienfaits
Souches :
- Lactobacillus rhamnosus GG : cette souche booste particulièrement le système immunitaire, notamment au niveau des voies respiratoires. Elle peut également aider à lutter contre certains problèmes digestifs.
- Lactobacillus rhamnosus HN001 : cette souche présente des bienfaits contre la dépression postnatale et le diabète gestationnel. Elle est particulièrement utile pour les femmes enceintes et allaitantes.
- Lactobacillus rhamnosus GR-1 : c’est une souche permettant de lutter contre la cystite, la vaginose bactérienne et le muguet. Elle est particulièrement utile pour la santé féminine.
- Lactobacillus rhamnosus Rosell-11 : elle permet de lutter contre les symptômes de la diarrhée, en particulier chez les personnes qui présentent une intolérance au lactose.
Acidophilus
L’acidophilus est le probiotique le plus connu. Cette bactérie adhère aux cellules des muqueuses intestinales, vaginales et des voies urinaires. Elle est particulièrement présente dans le tractus gastro-intestinal, du fait de la grande présente en sucre, le substrat préféré de l’acidophilus.
Les bienfaits de l’acidophilus en fonction de ses souches
- Lactobacillus acidophilus LA-05 : cette souche permet la régulation de la fonction intestinale et d’éradiquer certaines bactéries nocives pour l’organisme.
- Lactobacillus acidophilus NCFM : cette souche soulage la douleur intestinale et les ballonnements.
- Lactobacillus acidophilus Rosell-52 : elle permet de soulager les troubles digestifs et les diarrhées provoqués par les antibiotiques qui ont tendance à cause un déséquilibre dans la flore intestinale.
En savoir plus : Lactobacillus acidophilus : Bienfaits
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Plantarum
Les bactéries Lactobacillus plantarum s’adaptent particulièrement aux facteurs de stress et sont flexibles. On trouve cette espèce dans la salive, les intestins, les produits laitiers, etc. On l’utilise pour fermenter la choucroute, les cornichons, mais aussi le pain au levain.
Les bienfaits de la souche Lactobacillus plantarum LP299v
Cette souche de plantarum permet notamment d’augmenter et de favoriser l’absorption du fer. Elle aide également à soulager les symptômes des maladies intestinales inflammatoires, plus connues sous le nom de MII.
En savoir plus : Lactobacillus plantarum : Bienfaits
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Paracasei
Les bactéries Lactobacillus paracasei sont capables de s’adapter dans de nombreux environnements. C’est pourquoi on les utilise comme culture dans l’industrie alimentaire et plus précisément, dans les produits laitiers.
Elles produisent des métabolites indispensables au bon fonctionnement de l’organisme comme de l’acide acétique et du dioxyde de carbone, selon les types de sucres disponibles.
Les bienfaits de la souche Lactobacillus paracasei CASEI 431
Cette souche de lactobacillus paracasei est particulièrement utile pour réduire la durée des infections gastro-intestinales comme la gastroentérite, aussi bien chez les adultes que chez les enfants. Elle permet également de booster le système immunitaire, notamment en cas de rhume et de grippe. Cette souche de probiotique est également un soutien pour la flore intestinale en cas de traitement antibiotique.
Voir aussi : Lactobacillus Paracasei : Bienfaits
REFERENCES;
1 – Goldstein EJ, Tyrrell KL, Citron DM. Lactobacillus species: taxonomic complexity and controversial susceptibilities. Clin Infect Dis. 2015 May 15;60 Suppl 2:S98-107. doi: 10.1093/cid/civ072. PMID: 25922408.